Olivenöl ist in den Ländern rund um das Mittelmeer seit Tausenden von Jahren ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung. Die sogenannte Mittelmeerdiät mit ihren vielen Gemüsen …
Welches Öl für welche Speisen?
Öle sind Fette, die bei Raumtemperatur flüssig bleiben. Für unsere Ernährung nutzen wir verschiedene Öle, die tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sind. …
Der Ninja Foodi: Die Alternative zum Instant Pot
Elektrische Schnellkochtöpfe mit umfangreicher Funktionalität werden immer beliebter – und das ist auch kein Wunder. Die Multikocher der …
Pegane Ernährung: So geht Paläo und Vegan
Seit einer Weile liest man gelegentlich etwas über eine neue Ernährungsform – die sogenannte „pegane“ Ernährung. Aber worum geht …
Ernährungstrends 2021 – Gesund, saisonal, lecker
Noch nie waren Verbraucher in westlichen Industrieländern so gut informiert über den Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit – zumindest …
Noch schöner mit Rezepten aus dem Instant Pot!
Die Feiertage stehen vor der Tür, zuhause ist alles liebevoll dekoriert, und trotz der Corona-Einschränkungen dürfen wir mit …
Essen selber machen mit dem Elektro-Schnellkochtopf
Das gesündeste Essen ist immer noch das, was wir selber kochen. Nur so kann man sicher sein, dass keine unliebsamen …
Im Backofen schmort ein Braten, oder es ist draußen einfach zu heiß zum Backen – und trotzdem soll noch ein Kuchen her? Kein Problem, denn …