Der Instant Pot hat die moderne Küche revolutioniert. Als Multifunktionskocher vereint er die Funktionen mehrerer Küchengeräte in einem kompakten und intelligenten Gerät. Er ist nicht nur ein Schnellkochtopf, sondern fungiert je nach Modell auch als Schongarer, Dampfgarer, Reiskocher, Joghurtbereiter, Pfanne zum Anbraten und vieles mehr. Er wurde 2009 von Robert Wang in Kanada entwickelt und entwickelte sich zu einem Phänomen, dessen Fans sich als „Süchtige“ oder „Kultmitglieder“ bezeichnen. Der Erfolg beruht auf seiner Fähigkeit, die Zubereitung komplexer Gerichte zu vereinfachen und die Kochzeit erheblich zu verkürzen.
Die Kernfunktion des Instant Pot ist das Druckkochen. Durch den Dampfdruck, der im verschlossenen Topf aufgebaut wird, steigt der Siedepunkt von Wasser über 100 °C, was das Garen von Speisen deutlich beschleunigt. Dies ermöglicht es Ihnen, Gerichte, die normalerweise stundenlang köcheln müssen, in einem Bruchteil der Zeit zuzubereiten, ohne Kompromisse bei Geschmack und Zartheit einzugehen.
Instant Pot Modelle: Welcher ist der richtige für mich?
Die Entscheidung für den passenden Instant Pot kann bei der großen Auswahl schwerfallen. Damit du den Überblick behältst, sind die Geräte in verschiedene Serien unterteilt, die sich nach Funktionen und Verwendungszweck unterscheiden
Instant Pot Duo-Serie (Der Allrounder)
Die Duo-Serie ist das bekannteste und populärste Einsteigermodell. Sie bietet eine Vielzahl an Funktionen und ist in verschiedenen Größen wie 3, 6 und 8 Quart erhältlich. Modelle wie der Instant Pot Duo sind wahre Alleskönner und bestechen durch ein intuitives Bedienfeld, das die Bedienung vereinfacht. Der Duo Plus ist eine hervorragende Wahl für diejenigen, die ein zuverlässiges Gerät für den täglichen Gebrauch suchen.
Instant Pot Pro-Serie (Das Profi-Gerät)
Die Pro-Serie, darunter Modelle wie der Instant Pot Pro 10-in-1, richtet sich an ambitionierte Köche und bietet erweiterte Funktionen. Sie zeichnet sich durch schnellere Aufheizzeiten und die Möglichkeit aus, den Innentopf auch auf dem Herd zu verwenden, was das Anbraten besonders effizient gestaltet. Für Anwender, die Wert auf Präzision und zusätzliche Kontrolle legen, ist die Pro-Serie die ideale Wahl.
Instant Pot Duo Crisp (Multikocher & Airfryer in einem)
Der Instant Pot Duo Crisp ist das ultimative All-in-One-Gerät, da er die Funktionen des Druckkochens und des Heißluftfrittierens in einem vereint. Mit einem speziellen Deckel für die Heißluftfrittier-Funktion können Sie Speisen wie Pommes, Chicken Wings oder Gemüse zubereiten, die außen knusprig und innen zart sind. Dieses Modell ist perfekt für alle, die eine Heißluftfritteuse und einen Multikocher in einem einzigen platzsparenden Gerät haben möchten.
Weitere Informationen zum Instant Pot
Der Instant Pot – die perfekte Wahl
- Vielseitigkeit: Der Instant Pot ersetzt bis zu zehn Küchengeräte und meistert eine Vielzahl an Aufgaben – vom Druckgaren bis zum Slow Cooking.
- Zeitsparend: Garzeiten werden um bis zu 70 % reduziert, sodass du schnell und stressfrei leckere Gerichte zaubern kannst.
- Energieeffizient: Bis zu 70 % weniger Energieverbrauch im Vergleich zu traditionellen Kochmethoden.
- Einfache Bedienung: Dank intuitiver One-Touch-Programme kannst du mit nur einem Knopfdruck perfekte Ergebnisse erzielen.
- Gesund und lecker: Durch schonende Zubereitung bleiben Nährstoffe in deinen Speisen erhalten.
- Langlebigkeit: Robuste Materialien wie Edelstahl machen den Inner Pot langlebig und pflegeleicht.
Die Funktionen und Vorteile des Instant Pot
Der Instant Pot ist ein echtes All-in-One-Küchengerät, das auf verschiedene Weise genutzt werden kann. Hier sind die wichtigsten Funktionen im Überblick:
| Funktion: | Beschreibung: |
| Schnellkochen | Spart Zeit und Energie, ohne Geschmack zu verlieren |
| Reiskocher | Bereitet Reis und andere Körner wie Quinoa oder Bulgur perfekt zu. |
| Joghurtbereiter | Eigener Joghurt ganz einfach hausgemacht. |
| Dampfgarer | Für schonend gedämpfte, nährstoffreiche und gesunde Gerichte. |
| Slow Cooking | Perfekte Eintöpfe oder Schmorgerichte – langsam und aromatisch gekocht. |
| Anbraten/Sautieren | Zutaten direkt im Topf anbraten – keine zusätzliche Pfanne erforderlich. |
| Heißluftfritteuse (bei Modellen wie dem Pro Crisp): | Knusprig frittieren ohne Zugabe von Fett. |
Mit einem Fassungsvermögen von mehreren Litern ist für jeden Haushalt die richtige Größe zum passenden Preis dabei.
Instant Pot vs. Ninja Foodi: Wer gewinnt das Duell?
Im direkten Vergleich zum Instant Pot ist der Ninja Foodi, insbesondere mit seiner TenderCrisp-Technologie, ein starker Konkurrent im Bereich des Heißluftfrittierens und der Fleischzubereitung. Die Ninja-Modelle tendieren dazu, eine höhere Kapazität für Heißluftfrittieren zu bieten, da ihr Design mehr Platz im Inneren des Geräts ermöglicht.
Der Instant Pot hat jedoch klare Vorteile, die ihn für viele Haushalte zur besseren Wahl machen. Erstens ist er in der Regel kompakter und nimmt weniger Platz auf der Arbeitsfläche ein, was in kleineren Küchen ein entscheidender Faktor ist. Zweitens bietet Instant Pot eine weitaus größere Modellvielfalt und ist oft zu einem niedrigeren Preis erhältlich. Während der Ninja Foodi in seiner Nische hervorragend ist, ist der Instant Pot unschlagbar in seiner Vielseitigkeit und seinem Wert für den Preis.
Erste Schritte: Das Einmaleins für deinen Instant Pot
Bevor du mit dem Kochen leckerer Gerichte loslegen kannst, solltest du unbedingt einen ersten Testlauf durchführen – den sogenannten Wassertest. Damit stellst du sicher, dass dein Gerät einwandfrei funktioniert, und kannst dich gleichzeitig mit den grundlegenden Abläufen vertraut machen.
So funktioniert der Wassertest:
- Vergewissere dich, dass der Edelstahl-Innentopf korrekt im Basisgerät eingesetzt ist.
- Füge 2 bis 3 Tassen (500−750 ml) kaltes Wasser in den Innentopf ein.
- Setze den Deckel auf, richte die Pfeile aus, und drehe ihn im Uhrzeigersinn, bis er einrastet.
- Stelle das Dampfablassventil auf die Position „Sealing“ (Verschließen).
- Wähle das Programm „Pressure Cook“ und setze die Zeit auf 5 Minuten.
Dein Instant Pot beginnt nun, Druck aufzubauen. Es ist völlig normal, wenn dabei etwas Dampf aus dem Schwimmerventil oder dem Dampfablassventil entweicht. Nach etwa 5 bis 15 Minuten ist der Druck aufgebaut, das Schwimmerventil steigt, und die eingestellte Kochzeit beginnt herunterzuzählen.
Sobald die 5 Minuten abgelaufen sind, kannst du den Druck entweder natürlich (Natural Pressure Release – NPR) oder schnell (Quick Release – QR) ablassen, indem du das Ventil entsprechend drehst.
Häufige Probleme & Lösungen (Troubleshooting)
„Burn“-Fehler: Ursachen & Sofortmaßnahmen
Der „Burn“-Fehler ist eine der häufigsten Meldungen, die dich vielleicht beunruhigt. Er bedeutet aber nicht zwangsläufig, dass dein Essen anbrennt. Vielmehr hat der Sensor am Boden des Topfes eine Überhitzung (über 140 °C) festgestellt und einen Schutzmechanismus ausgelöst.
Häufige Ursachen und was du tun kannst:
- Zu wenig Flüssigkeit: Dein Instant Pot braucht Flüssigkeit, um Druck aufzubauen. Die Mindestmenge liegt bei 1 Tasse für das 3-Liter-Modell und 1,5 Tassen für das 6-Liter-Modell.
- Ablöschen vergessen: Wenn du vor dem Druckkochen etwas angebraten hast, können sich kleine Speisereste am Boden festsetzen und den Sensor auslösen. Lösche den Topfboden immer mit etwas Flüssigkeit (z. B. Wasser oder Brühe) ab, um diese Reste zu entfernen, bevor du mit dem Druckkochen beginnst.
- Zuckerhaltige oder stärkehaltige Zutaten: Dickflüssige oder zuckerhaltige Soßen können am Boden anhaften und zu heiß werden. Füge diese Zutaten am besten erst nach dem Druckkochen hinzu.
Wenn der Fehler auftritt, drück einfach auf „Cancel“ und lass den Druck ab. Nimm den Innentopf heraus, rühre alles gut um und gib bei Bedarf noch etwas Flüssigkeit hinzu, bevor du den Kochvorgang neu startest.
Dampf entweicht: Ist das normal?
Wenn dein Instant Pot Druck aufbaut, ist es völlig normal, dass für einen Moment Dampf aus dem Schwimmerventil austritt. Das sollte aber nach ein bis zwei Minuten aufhören. Wenn weiterhin Dampf entweicht, stimmt etwas nicht.
Mögliche Ursachen und Lösungen:
- Dichtungsring: Überprüfe, ob der Silikon-Dichtungsring richtig im Deckel sitzt und keine Risse hat. Ein lockerer oder beschädigter Ring kann die Ursache sein.
- Schwimmerventil: Stell sicher, dass das Schwimmerventil sauber und frei von Speiseresten ist. Es muss sich frei bewegen können, um den Topf korrekt zu verschließen.
- Dampfablassventil: Achte darauf, dass der Griff des Dampfablassventils fest sitzt und auf die Position „Sealing“ eingestellt ist.
Weitere Fehlermeldungen: https://wunderpot.de/fehlermeldungen-und-handlungsempfehlungen/
Pflege & Reinigung: So bleibt dein Instant Pot wie neu
Die richtige Pflege verlängert die Lebensdauer deines Geräts. Die gute Nachricht: Die Reinigung ist dank spülmaschinenfester Teile ganz einfach.
- Edelstahl-Innentopf: Der Innentopf ist spülmaschinenfest. Hartnäckige Flecken oder Verfärbungen bekommst du leicht mit etwas weißem Essig oder einer Paste aus Backpulver und Wasser weg.
- Deckel und Dichtungsring: Der Deckel und der Silikon-Dichtungsring dürfen ebenfalls in die Spülmaschine. Es ist eine gute Idee, den Dichtungsring nach jedem Gebrauch herauszunehmen und gründlich zu reinigen, da er Gerüche aufnehmen kann. Viele nutzen deshalb einen separaten Ring für süße und für herzhafte Gerichte.
- Basisgerät: Das Basisgerät mit der Elektronik darfst du niemals in Wasser tauchen! Reinige die Außenseite einfach mit einem feuchten Tuch.
Weitere informationen zur Reinigung: https://wunderpot.de/den-instantpot-richtig-reinigen/
Leckere Instant Pot Rezepte für jeden Tag
Mit dem Instant Pot machst du alltägliche und besondere Gerichte einfacher und schneller als je zuvor. Die Möglichkeiten sind fast unendlich!
- Instant Pot Mac and Cheese: Ein super cremiges Lieblingsgericht, das in nur wenigen Minuten auf dem Tisch steht.
- Hähnchen-Frikassee: Zartes Fleisch in einer cremigen Soße, das schmeckt, als hätte es stundenlang geschmort.
- Gezupftes Hähnchen (Pulled Chicken): Perfekt für die Essensvorbereitung (Meal Prep). Du kannst es für Sandwiches, Tacos oder Salate verwenden.
- Instant Pot Rippchen: Zaubere zarte und saftige Rippchen in Rekordzeit.
Der Instant Pot bringt Millionen an Rezeptmöglichkeiten direkt in deine Küche.
- Schnelle Suppen: Linsen-, Erbsen- oder Minestrone-Suppe.
- Eintöpfe: Vom klassischen Chili con Carne bis hin zu veganen Linsengerichten.
- Hauptspeisen: Geschnetzeltes, Risotto oder Ofenkartoffeln.
- Desserts: Cremiger Käsekuchen oder Schokoladen-Lava-Kuchen.
- Selbstgemachte Basics: Joghurt, Brot oder Marmelade.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Ist der Instant Pot wirklich sicher?
Ja, alle Modelle verfügen über fortschrittliche Sicherheitsfunktionen wie Überdruckventile, automatische Abschaltung und eine kindersichere Verriegelung.
2. Wie groß sollte mein Instant Pot sein?
Das hängt von der Haushaltsgröße ab:
- Für Paare: Modelle mit 3–5 Litern.
- Für Familien: 5,7–6 Liter sind ideal.
- Für große Gruppen: Über 8 Liter Fassungsvermögen.
3. Kann ich den Instant Pot als Anfänger nutzen?
Absolut! Der Instant Pot ist besonders für Anfänger geeignet. Dank der vorprogrammierten Modi und der intuitiven Bedienoberfläche kannst du sofort loslegen.
Kaufen – Jetzt Zeit, Geld und Platz sparen
Auf der Suche nach dem besten Angebot? Hier sind beliebte Instant Pot-Modelle:
| Modell | Preis prüfen / Preistracker |
| Instant Pot Duo 7-in-1 | Aktuelles Angebot hier prüfen |
| Instant Pot Duo Crisp | Aktuelles Angebot hier prüfen |
| Instant Pot Pro | Aktuelles Angebot hier prüfen |
Bewertungen – Was sagen die Kunden?
Die Bewertungen anderer Nutzer sind ein wichtiger Hinweis auf die Qualität und Leistung des Instant Pots. Zahlreiche zufriedene Kunden loben besonders die Vielseitigkeit, die einfache Bedienung und die Zeitersparnis, die der Instant Pot in der Küche bietet. Egal, ob es um das Schnellkochen von Eintöpfen oder das perfekte Zubereiten von Reis geht – der Instant Pot überzeugt durch hervorragende Ergebnisse und eine benutzerfreundliche Handhabung. Viele Nutzer schätzen auch die Langlebigkeit des Edelstahl-Topfes sowie das umfangreiche Zubehör, das das Kochen noch komfortabler macht. Mit einer Vielzahl positiver Produktbewertungen hast du die Gewissheit, ein hochwertiges Gerät zu erhalten, das deinen Kochalltag erleichtert.