Was gibt es Frisches im Wintermonat Februar? In Zeiten, in denen in Supermärkten wirklich alles immer erhältlich ist und dafür bisweilen mehr als einmal um die Welt geflogen wird, wächst ein Bewusstsein für den Wert saisonaler Ernährung. Denn wer sich…
Spargel, das zarte und vielseitige Gemüse, ist eine wahre Delikatesse und läutet die Frühlingssaison ein. Mit seinem charakteristischen Geschmack und seiner knackigen Textur eignet er sich für zahlreiche kulinarische Kreationen. Ob als Hauptzutat in köstlichen Gerichten oder als Beilage, Spargel…
Wie Lebensmittel uns fit halten und die Umwelt schonen Gesundheit und Nachhaltigkeit sind in unserer modernen Gesellschaft zwei zentrale Themen, die immer mehr Menschen beschäftigen. In diesem Zusammenhang spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle, denn sie beeinflusst sowohl unsere körperliche…
Praktischen mobilen Küchenhelfer: Rezepte Apps Nie zuvor gab es mehr Optionen für Feinschmecker – praktische Küchengeräte, oft mit „Mehrwert“ wie bei elektrischen Multikochern, machen es leicht, Ideen und Rezepte nach Vorlage umzusetzen. Auch eigene Kreationen sind möglich, dank der vielfältigen…
Deftig, sättigend und billig war gestern – die Ernährungstrends 2022 zeigen, dass Verbraucher immer nachhaltiger und gesundheitsbewusster kochen und essen. Die Mahlzeit muss daher kein schneller Bissen mehr sein, sondern wird zum Genuss. Kilometer Null und Slow Food kommen in…
Gelegentlich hat man Zeit, um abends etwas Besonderes herzurichten – doch das gilt eher am Wochenende und zu besonderen Gelegenheiten. Der normale Berufsalltag lässt nur wenig Zeit für kulinarische Abenteuer. Nach Feierabend noch einkaufen, dann im Berufsverkehr und vielleicht schlechtem…
Ernährungstrends 2021 – Gesund, saisonal, lecker Noch nie waren Verbraucher in westlichen Industrieländern so gut informiert über den Einfluss der Ernährung auf die Gesundheit – zumindest theoretisch. Wer wissen will, worauf es besonders ankommt, wenn man dem eigenen Körper etwas…
