Ketogene Ernährung

Die unabhängigen Webseite wunderpot.de mit leckeren Rezepten, tollen Informationen und Wissenswertes zu den elektrischen Multikochern wie dem Instant Pot, dem Ninja Foodi und Co.

RezepteNewsletter

Entdecke die Welt der Rezepte und Küchentipps

Knusprige Parmesan-Zucchini-Pommes

Der Instant Pot hat sich längst als unverzichtbarer Helfer in modernen Küchen etabliert. Seine Fähigkeit, unter Druck zu kochen, langsam zu garen, zu dämpfen und vieles mehr, hat unzählige Mahlzeiten einfacher und schneller gemacht. Doch mit dem Crisp-Deckel betritt...

Schokoladenlava-Kuchen

Ein schokoladiger Traum wird wahr Es war einer dieser Tage, an denen ein wenig Trost dringend nötig war. Draußen stürmte und regnete es, und Anna sehnte sich nach etwas Warmem, Süßem und Tröstlichem. Da fiel ihr Blick auf das Rezept für Schokoladenlava-Kuchen...

Haferflocken in der Küche

Haferflocken: Vielseitig, gesund und ideal für kreative Rezepte Haferflocken sind nicht nur die perfekte Basis für ein gesundes Frühstück, sondern auch ein äußerst vielseitiger Helfer in der Küche. Dank ihrer neutralen Geschmacksnote und ihrer nährstoffreichen...

Cremige Maronensuppe aus dem Instant Pot

Die Maronensuppe ist ein absoluter Herbstklassiker – wärmend, nussig und herrlich cremig. Dank des Instant Pots ist diese feine Suppe in kürzester Zeit zubereitet, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als herbstliche...

Instant Pot meldet Insolvenz an: Die Zukunft der Multikocher in der modernen Küche

Die Marke Instant Pot steht vor finanziellen Herausforderungen, die Fragen über ihre Zukunft aufwerfen. Als bahnbrechendes Küchengerät hat der Instant Pot die Art und Weise, wie Millionen von Menschen weltweit kochen, revolutioniert, indem er Funktionen wie...

Darmgesundheit – 13 Fakten über den Darm

Kürzlich erhielten wir eine ungewöhnliche Anfrage per E-Mail. Es wurde angefragt, ob es möglich wäre, einen Gastbeitrag für dem Blog auf wunderpot.de zu veröffentlichen. Ein Artikel über den Darm bzw. die Darmgesundheit. Dazu wurden die wichtigsten medizinischen...

Polnische Bigos aus dem Instant Pot

Bigos ist ein herzhafter, würziger Eintopf, der bei Urlaubern Anklang findet. Das Gericht, das gern auch als Jäger-Topf bezeichnet wird, lernen viele Deutsche bei einem Aufenthalt in Polen oder bei Einladungen von polnischen Freunden kennen, und möchten es dann gern...

Pierogi aus dem Instant Pot

Pierogi sind eine polnische Version der gefüllten Teigtaschen – sie werden aus Pastateig, aber auch aus Hefe- oder Blätterteig gefertigt. Dabei fließen regionale und individuelle Vorlieben ein. Auch die Füllung ist ausgesprochen vielseitig und reicht von...

Polnische Nationalgerichte: Typisches Essen aus Polen zum Nachkochen

Deftige Eintöpfe, festliche Schmorgerichte und pikante Zubereitungen, bei denen Sauerkraut eine Rolle spielt, sind nur einige der Facetten der polnischen Küche. Die Spezialitäten, die bei den polnischen Nachbarn auf den Tisch kommen, scheinen zunächst wenig vertraut –...

Der Aufstieg pflanzlicher Fleischalternativen: Eine Übersicht

Pflanzenkost als Alternative zum Fleisch wird populärer. Vegetarische oder sogar vegane Ernährung ist zwar kein gänzlich neuer Trend, doch die Ernährungsformen nehmen Fahrt auf. Zu den Faktoren, die die Hinwendung zu Fleisch-Alternativen begünstigen, gehört ein...

Die Welt des Kochens entdecken: Eine Reise durch die Welt der Kochkurse

Es geht nicht nur ums Kochen, sondern um eine gemeinsame kulinarische Reise. In diesem Blogbeitrag erkunden wir die spannende Welt der Kochkurse. Obwohl wir selbst keine Kochkurse anbieten, haben wir viele Anfragen erhalten, vor allem im Zusammenhang mit dem Instant...

Partygerichte zu Silvester

Mit dem letzten Sonnenuntergang des Jahres rückt die Welt in ein funkelndes Licht der Vorfreude und Erwartung. Silvester, der Abend, der das Ende eines Kapitels markiert und den Vorhang für ein neues Jahr öffnet, ist eine Zeit des Rückblicks, der Dankbarkeit und der...

Vitaminreiche Ernährung: Lebenskraft auf dem Teller

Vitamine werden überwiegend über die Nahrung aufgenommen – und sind für die körperlichen Funktionen von großer Wichtigkeit. Ein Zuwenig bei Vitaminen macht sich rasch bemerkbar. Doch was sind diese Substanzen, welche Besonderheiten haben sie, und vor allem: In welchen...

Honig-Glasierter Weihnachtsbraten

Die Weihnachtszeit ist die Zeit, um gemeinsam zu feiern und das köstliche Festessen zu genießen. In diesem Jahr laden wir Dich ein, sich von unserem "Honig-Glasierter Weihnachtsbraten" verzaubern zu lassen, der mit Leichtigkeit im Slow Cooker zubereitet wird. Tauche...

Magische Lebkuchenwunder

Die festliche Saison ist in vollem Gange, und das Team von WunderPot.de ist bereit, mit einem verlockenden Leckerbissen zu verzaubern, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen zum Lächeln bringen wird. Trete ein in die Welt der "Magische Lebkuchenwunder", die mithilfe...

Leckeres Roastbeef

Nachdem wir die frostige Magie Lapplands und die geheimnisvollen Köstlichkeiten des Weihnachtsmanns erkundet haben, kehren wir zurück in die wärmere Gemütlichkeit unserer eigenen Küche. Diesmal steht ein weiteres kulinarisches Abenteuer auf dem Programm – ein saftiges...

Santa’s Delight

Jetzt lassen wir die Katze aus dem Sack und verraten, wo wir sind. Wir sind in Lappland angekommen, beim Weihnachtsmann in seiner Stube mit all seinen Helfern. Entgegen vieler Behauptungen, der Weihnachtsmann wohne am Nordpol oder gar in Antalya. Du möchtest direkt...

Weihnachtsessen einmal anders

Das wunderpot-Team nähert sich der letzten Station der Reise. Hier in der Region ist es schon recht kühl und die Temperaturen fallen derzeit gerne mal auf minus 10 Grad Celsius. Obwohl wir uns bei den Reisevorbereitungen schon mit Wollsocken und Wintermütze eingedeckt...

Glühwein-Special aus dem Instant Pot

Während die Winterwinde draußen heulen und der Schnee langsam zu tanzen beginnt, versammelt sich das Team von WunderPot.de um den Instant Pot, der sich heute in einen wahren Glühwein-Zauberer verwandelt. Ein köstliches und dampfendes Getränk, das nicht nur die Kälte...

Vorweihnachtliche Genüsse aus dem Instant Pot: Rindsrouladen mit Rotkohl

Wenn die Tage kürzer und kälter werden, freut man sich auf ein leckeres, warmes Essen – jetzt darf es wieder herzhafter werden, und die Vorfreude auf Weihnachten spiegelt sich in den Gewürzen wieder. Das Team von Wunderpot.de ist deshalb bereits am Nordpol unterwegs,...

Zum Newsletter anmelden

Bleibe immer Up-to-date und erhalte unseren Newsletter mit zahlreichen Tipps und Tricks, exklusiven Rezepten und bleibe über Rabattaktionen informiert. Eine Austragung ist jederzeit möglich!






Einverständniserklärung: Ich erkläre mich damit einverstanden, dass wunderpot.de mich per E-Mail unter Verwendung der von mir in diesem Formular angegebenen Informationen zum Zweck von Neuigkeiten, Updates und Marketing kontaktiert.

Widerrufsmöglichkeit: Wenn Sie Ihre Einwilligung widerrufen und nichts mehr von uns hören möchten, klicken Sie einfach auf den Abmeldelink am Ende jeder E-Mail, die wir senden, oder kontaktieren Sie uns unter info@wunderpot.de. Wir schätzen und respektieren Ihre persönlichen Daten und Ihre Privatsphäre. Um unsere Datenschutzrichtlinie einzusehen, besuchen Sie bitte unsere Website. Durch das Absenden dieses Formulars stimmen Sie zu, dass wir Ihre Daten gemäß diesen Bedingungen verarbeiten dürfen.


Ketogene Ernährung mit dem Instant Pot

Eine neue Sammlung leckerer Rezepte – superleicht nachzukochen

Eine sogenannte ketogene Ernährung ist eine besondere Form der Low-Carb Diät. In manchen Fällen hat sie durchaus Vorzüge – beispielsweise, wenn der Blutzuckerspiegel nachhaltig reguliert werden soll, etwa bei den ersten Anzeichen einer Diabetes-Erkrankung.

Diese Form der Ernährung hat ihre Anhänger, ist aber mit einer beträchtlichen Umstellung der Lebensgewohnheiten verbunden. Besonders schwer fällt vielen der Verzicht auf Getreideprodukte wie Pasta. Der Lichtblick: die ketogene Diät zeichnet sich durch viele leckere Fleisch- und vor allem Fischgerichte aus. Und es gibt jetzt sogar gute Rezeptsammlungen für den Instant Pot!

Was ist eigentlich ketogene Ernährung?

Bei der ketogenen Ernährung handelt es sich im Grunde um eine Low-Carb Diät, wenn auch eine sehr extreme Form. Kohlenhydrate sind weitgehend aus dem Speiseplan verbannt – Proteine und Fette hingegen sollen ausdrücklich und reichlich genossen werden. Der Sinn dahinter: der Mangel an Kohlenhydraten bewirkt, dass Fette in der Leber in „Ketonkörper“ verwandelt werden. Und die wiederum kann der Körper nun als Energiequelle nutzen, anstelle der Pasta, Brote und ähnlicher Produkte, auf die er verzichten muss.

Warum das gesund ist? Die Energiegewinnung durch die sogenannte „Ketose“ wird der Fettstoffwechsel des Körpers, aber auch die körpereigene Insulinproduktion, positiv beeinflusst – unter anderem

Der Energiebedarf wird folgendermaßen bestritten:

  • Proteine 35 %
  • Fett 60 %
  • Kohlenhydrate 5 %
ketogene Ernährung

Selten oder gar nicht gibt‘s bei der ketogenen Ernährung Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Knollengemüse, natürlich ist auch Zucker verbannt und sogar Obst! Nur bestimmte Obstsorten sind erlaubt. Auch auf Alkohol und Diätprodukte soll man verzichten. Anhänger der ketogenen Diät berichten von nachhaltigem Gewichtsverlust, mehr noch aber einer positiven Auswirkung vor allem auf den Blutzuckerspiegel, und einem insgesamt gesteigerten Wohlbefinden.

Allerdings hat die ketogene Diät auch ihre Kritiker. Vor allem der deutliche Mangel an Frischobst – ausgenommen bestimmte Sorten – wird von Ernährungsspezialisten negativ bewertet. Die reichliche Fleischzufuhr bei dieser Ernährungsweise kann langfristig außerdem schädliche Auswirkungen auf Magen und Darm haben.

Unser Tipp: Ketogene Ernährung von Catherine Brahms

 Rezepte für die Diät zum Abnehmen – Low Carb Kochbuch für einen Instant Pot

 Die Instant Pot Köchin Catherine Brahms hat in diesem Kochbuch 55 tolle neue Rezeptideen auf Deutsch für den Instant Pot gesammelt, alle geeignet für die ketogene Ernährung. Das 73seitige Taschenbuch ist seit März 2018 bei Amazon erhältlich.

Was das Rezeptbuch bietet
Besonders für Berufstätige liegt eine der Herausforderungen bei der ketogenen Diät in der Vorbereitung der Mahlzeiten. Oft muss es schnell gehen, und gleichzeitig sollen die Speisen den Anforderungen der speziellen Low-Carb Ernährungsweise entsprechen. Nicht immer einfach. Aber diese Rezeptsammlung macht sich die Vorzüge des Instant Pot zunutze. Der Multikocher erlaubt schonendes und zugleich schnelles Garen, sogar im Voraus programmiert. So gelingt die Umsetzung der ketogenen Diät, der erwünschte Gewichtsverlust ohne Heißhung, mehr Vitalität und Wohlbefinden.

Ketogene Ernährung: Rezepte für die Diät zum Abnehmen - Low Carb Kochbuch für einen Instant Pot - 55 Neue gesunde Rezepte für einen Schnellkochtopf
Ketogene Ernährung: Rezepte für die Diät zum Abnehmen - Low Carb Kochbuch für einen Instant Pot - 55 Neue gesunde Rezepte für einen Schnellkochtopf
2,99€
Amazon.de
Ketogene Ernährung für Einsteiger: Das große Kochbuch mit 120 leckeren Rezepten für die Low Carb Keto Diät. Am Bauch schnell abnehmen & Fett verbrennen Inkl 14 Tage Diätplan, Vegan & Weihnachtsrezepte
Ketogene Ernährung für Einsteiger: Das große Kochbuch mit 120 leckeren Rezepten für die Low Carb Keto Diät. Am Bauch schnell abnehmen & Fett verbrennen Inkl...
8,99€
Amazon.de
Low Carb Kochbuch: Die 150 besten Rezepte für eine gesunde Ernährung! Abnehmen ohne Hunger und Fett verbrennen am Bauch leicht gemacht (inkl. 30 Tage Diät Ernährungsplan + Nährwertangaben)
Low Carb Kochbuch: Die 150 besten Rezepte für eine gesunde Ernährung! Abnehmen ohne Hunger und Fett verbrennen am Bauch leicht gemacht (inkl. 30 Tage Diät...
12,90€
Amazon.de

Die Rezepte sind in fünf Kapitel unterteilt, die jeweils bestimmte Schwerpunkte aufweisen:

1. Hühnchen Rezepte
2. Fleisch Rezepte
3. Fisch Rezepte
4. Gemüse und Früchte Rezepte
5. Suppen und Eintopf Rezepte

Wie die zufriedenen Nutzer berichten, gelingt mit den Rezepten die Ernährungsumstellung mühelos, denn die Rezepte sind nicht nur leicht und schnell zuzubereiten, sondern obendrein super lecker! Sie können es also durchaus aufnehmen mit unserer Soulfood-Rezeptsammlung, die auf der Wunderpot Website zum Download steht.

Wer jetzt neugierig geworden ist auf eine leckere und gesunde Low-Carb Ernährung, ist mit dem Kochbuch zur ketogenen Ernährung gut beraten!

Guten Appetit wünscht
das Team von Wunderpot.de