Rezept: Jogurt

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Entdecke die Welt der Rezepte und Küchentipps

Knusprige Parmesan-Zucchini-Pommes

Der Instant Pot hat sich längst als unverzichtbarer Helfer in modernen Küchen etabliert. Seine Fähigkeit, unter Druck zu kochen, langsam zu garen, zu dämpfen und vieles mehr, hat unzählige Mahlzeiten einfacher und schneller gemacht. Doch mit dem Crisp-Deckel betritt...

Schokoladenlava-Kuchen

Ein schokoladiger Traum wird wahr Es war einer dieser Tage, an denen ein wenig Trost dringend nötig war. Draußen stürmte und regnete es, und Anna sehnte sich nach etwas Warmem, Süßem und Tröstlichem. Da fiel ihr Blick auf das Rezept für Schokoladenlava-Kuchen...

Haferflocken in der Küche

Haferflocken: Vielseitig, gesund und ideal für kreative Rezepte Haferflocken sind nicht nur die perfekte Basis für ein gesundes Frühstück, sondern auch ein äußerst vielseitiger Helfer in der Küche. Dank ihrer neutralen Geschmacksnote und ihrer nährstoffreichen...

Cremige Maronensuppe aus dem Instant Pot

Die Maronensuppe ist ein absoluter Herbstklassiker – wärmend, nussig und herrlich cremig. Dank des Instant Pots ist diese feine Suppe in kürzester Zeit zubereitet, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als herbstliche...

Instant Pot meldet Insolvenz an: Die Zukunft der Multikocher in der modernen Küche

Die Marke Instant Pot steht vor finanziellen Herausforderungen, die Fragen über ihre Zukunft aufwerfen. Als bahnbrechendes Küchengerät hat der Instant Pot die Art und Weise, wie Millionen von Menschen weltweit kochen, revolutioniert, indem er Funktionen wie...

Darmgesundheit – 13 Fakten über den Darm

Kürzlich erhielten wir eine ungewöhnliche Anfrage per E-Mail. Es wurde angefragt, ob es möglich wäre, einen Gastbeitrag für dem Blog auf wunderpot.de zu veröffentlichen. Ein Artikel über den Darm bzw. die Darmgesundheit. Dazu wurden die wichtigsten medizinischen...

Polnische Bigos aus dem Instant Pot

Bigos ist ein herzhafter, würziger Eintopf, der bei Urlaubern Anklang findet. Das Gericht, das gern auch als Jäger-Topf bezeichnet wird, lernen viele Deutsche bei einem Aufenthalt in Polen oder bei Einladungen von polnischen Freunden kennen, und möchten es dann gern...

Pierogi aus dem Instant Pot

Pierogi sind eine polnische Version der gefüllten Teigtaschen – sie werden aus Pastateig, aber auch aus Hefe- oder Blätterteig gefertigt. Dabei fließen regionale und individuelle Vorlieben ein. Auch die Füllung ist ausgesprochen vielseitig und reicht von...

Polnische Nationalgerichte: Typisches Essen aus Polen zum Nachkochen

Deftige Eintöpfe, festliche Schmorgerichte und pikante Zubereitungen, bei denen Sauerkraut eine Rolle spielt, sind nur einige der Facetten der polnischen Küche. Die Spezialitäten, die bei den polnischen Nachbarn auf den Tisch kommen, scheinen zunächst wenig vertraut –...

Der Aufstieg pflanzlicher Fleischalternativen: Eine Übersicht

Pflanzenkost als Alternative zum Fleisch wird populärer. Vegetarische oder sogar vegane Ernährung ist zwar kein gänzlich neuer Trend, doch die Ernährungsformen nehmen Fahrt auf. Zu den Faktoren, die die Hinwendung zu Fleisch-Alternativen begünstigen, gehört ein...

Die Welt des Kochens entdecken: Eine Reise durch die Welt der Kochkurse

Es geht nicht nur ums Kochen, sondern um eine gemeinsame kulinarische Reise. In diesem Blogbeitrag erkunden wir die spannende Welt der Kochkurse. Obwohl wir selbst keine Kochkurse anbieten, haben wir viele Anfragen erhalten, vor allem im Zusammenhang mit dem Instant...

Partygerichte zu Silvester

Mit dem letzten Sonnenuntergang des Jahres rückt die Welt in ein funkelndes Licht der Vorfreude und Erwartung. Silvester, der Abend, der das Ende eines Kapitels markiert und den Vorhang für ein neues Jahr öffnet, ist eine Zeit des Rückblicks, der Dankbarkeit und der...

Vitaminreiche Ernährung: Lebenskraft auf dem Teller

Vitamine werden überwiegend über die Nahrung aufgenommen – und sind für die körperlichen Funktionen von großer Wichtigkeit. Ein Zuwenig bei Vitaminen macht sich rasch bemerkbar. Doch was sind diese Substanzen, welche Besonderheiten haben sie, und vor allem: In welchen...

Honig-Glasierter Weihnachtsbraten

Die Weihnachtszeit ist die Zeit, um gemeinsam zu feiern und das köstliche Festessen zu genießen. In diesem Jahr laden wir Dich ein, sich von unserem "Honig-Glasierter Weihnachtsbraten" verzaubern zu lassen, der mit Leichtigkeit im Slow Cooker zubereitet wird. Tauche...

Magische Lebkuchenwunder

Die festliche Saison ist in vollem Gange, und das Team von WunderPot.de ist bereit, mit einem verlockenden Leckerbissen zu verzaubern, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen zum Lächeln bringen wird. Trete ein in die Welt der "Magische Lebkuchenwunder", die mithilfe...

Leckeres Roastbeef

Nachdem wir die frostige Magie Lapplands und die geheimnisvollen Köstlichkeiten des Weihnachtsmanns erkundet haben, kehren wir zurück in die wärmere Gemütlichkeit unserer eigenen Küche. Diesmal steht ein weiteres kulinarisches Abenteuer auf dem Programm – ein saftiges...

Santa’s Delight

Jetzt lassen wir die Katze aus dem Sack und verraten, wo wir sind. Wir sind in Lappland angekommen, beim Weihnachtsmann in seiner Stube mit all seinen Helfern. Entgegen vieler Behauptungen, der Weihnachtsmann wohne am Nordpol oder gar in Antalya. Du möchtest direkt...

Weihnachtsessen einmal anders

Das wunderpot-Team nähert sich der letzten Station der Reise. Hier in der Region ist es schon recht kühl und die Temperaturen fallen derzeit gerne mal auf minus 10 Grad Celsius. Obwohl wir uns bei den Reisevorbereitungen schon mit Wollsocken und Wintermütze eingedeckt...

Glühwein-Special aus dem Instant Pot

Während die Winterwinde draußen heulen und der Schnee langsam zu tanzen beginnt, versammelt sich das Team von WunderPot.de um den Instant Pot, der sich heute in einen wahren Glühwein-Zauberer verwandelt. Ein köstliches und dampfendes Getränk, das nicht nur die Kälte...

Vorweihnachtliche Genüsse aus dem Instant Pot: Rindsrouladen mit Rotkohl

Wenn die Tage kürzer und kälter werden, freut man sich auf ein leckeres, warmes Essen – jetzt darf es wieder herzhafter werden, und die Vorfreude auf Weihnachten spiegelt sich in den Gewürzen wieder. Das Team von Wunderpot.de ist deshalb bereits am Nordpol unterwegs,...

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Selbstgemachter Joghurt aus dem Instant Pot

Joghurt zählt zu den variantenreichsten Lebensmitteln und kann individuell zubereitet werden. Ganz gleich, ob zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder zum Dessert, Joghurt schmeckt einfach immer. Servieren kann man ihn pur, mit Früchten, Sirup oder mit verschiedenen Müsliprodukten. Die vielseitigen Zubereitungsvarianten machen dieses Lebensmittel so interessant.

Allerdings ist Joghurt nicht gleich Joghurt, denn erst ein selbstgemachter Joghurt ist geschmacklich nicht zu toppen. Die Do it Yourself Methode ist derzeit auch in der Lebensmittelzubereitung angesagter denn je. Immer mehr bewusste Feinschmecker setzten auf gesunde Ernährungsweisen und kreieren leckere Gaumenfreuden selbst. Dieses Vorhaben gelingt mit dem Instant Pot nahezu ideal. Dieses moderne Küchengerät ist praktisch und funktionell zugleich. Kochen, Backen und Garen sind hierbei nur einige Funktionsbeispiele

Die Produktdetails des Instant Pot Duo 60

Spezielle Mikroprozessoren und ausgefeilte Technologien sorgen für die einfache und bequeme Handhabe. Sämtliche Funktionen lassen sich bequem über die Tastatur einstellen. Auf diese Weise wird minutengenau fertiggestellt, um frisch und pünktlich servieren zu können. Unterschiedliche Temperatureinstellungen sowie umfassende Gar- und Schongarfunktionen machen dieses Gerät zu einem unerlässlichen Helfer in der Küche. Er arbeitet geräuschlos, energiesparend und ist mit einem Sicherheitsmechanismus ausgestattet. Weiter gibt es eine praktische Joghurt Funktion, die dieses Gerät so interessant macht. Auch Joghurt lässt sich nämlich mit einem Instant Pot einfach und kinderleicht zubereiten.  

Die perfekte Joghurt Zubereitung im Instant Pot Multikocher

Für die perfekte Joghurt Zubereitung in einem Instant Pot eignet sich das Druck Sterilisier Rack und Joghurt Set. Dieses Set besteht aus 5 wiederverwendbaren Joghurtbechern und Zubehör wie Deckel, Ventile und einem Griff für eine bequeme Handhabe. Mit diesem Basic kann zum Beispiel der Feinschmecker „Vanille Joghurt“ hergestellt werden. Dieser selbstgemachte Joghurt schmeckt lecker und unwiderstehlich. Probiere es am Besten gleich selbst aus. Hierzu benötigst Du einen Instant Pot sowie das praktische Joghurt Set und diese Zutaten: 2 Liter pasteurisierte Vollmilch 1 Pack. Joghurtstarter mit Live-Kulturen etwas Vanille Pulver für den Geschmack 

jogurt

Die Zubereitung Die  Milch füllst Du in die entsprechenden Behälter. Gib etwas Wasser in den Instant Pot und setz die befüllten Behälter nun auf ein Gitter. Schließe nun den Deckel und starte das „Steam“- Programm für eine Minute. Nach Beendigung dieser Zeit entnimmst du die Behälter, nach dem Öffnen des Ventils und Entweichen des Dampfes. Die Milch sollte nun auf eine Temperatur von 40 – 45 Grad Celsius herunter gekühlt werden, bevor du den Jogurtstarter mit 1/2 TL je Behälter hinzufügst. Achte darauf, dass du gegebenenfalls die Milchhaut zuvor entfernst, sofern vorhanden. Setze die Behälter wieder in dein Instant Pot und betätige die entsprechende Joghurt Taste auf dem Bedienfeld und ‚+‘ oder ‚-‚, um die Zeit auf 8 Stunden zu setzen. Der Instant Pot reguliert die Temperatur automatisch. Nach acht Stunden ist die Milch bereit, um weiter bearbeitet zu werden. 

Die Fertigstellung Nach diesem Vorgang und der Abkühlphase entnimmst Du die Gläser aus dem Gerät und füllst nur noch das Vanille Pulver in die Milch. Umrühren – Fertig. Der Joghurt sollte nun im Kühlschrank einige Stunden abkühlen und kann einige Tage dort aufbewahrt werden. Je nach Geschmack oder Verwendungszweck kann diese Gaumenfreude noch zusätzlich verfeinert werden. Marmelade, Ahornsirup oder gesunde Körner machen aus einem einfachen Joghurt eine echte Leckerei. Probiere es doch auch, es lohnt sich. Viel Spaß und guten Appetit.