Kochen

Die unabhängigen Webseite wunderpot.de mit leckeren Rezepten, tollen Informationen und Wissenswertes zu den elektrischen Multikochern wie dem Instant Pot, dem Ninja Foodi und Co.

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Rückblick 2022

Rückblick 2022

Alle Jahre wieder: Unser Rückblick zu Weihnachten 2022 Der Dezember ist schon zum Teil um und es ist Zeit, das vergangene Jahr Revue passieren zu lassen. Das tun wir bei wunderpot.de nun schon seit einigen Jahren, denn das Team, die Seite und das Thema „gesunde...

Schmackhaftes Hackfleisch

Schmackhaftes Hackfleisch

Gehacktes im Instant Pot zubereiten Der Instant Pot eignet sich nicht nur zur Zubereitung von Schweinekoteletts, sondern auch zum Grillen von Hack. Der elektrische Multikocher vereint Schnellkochtopf, Bräter, Reiskocher, Dampfgarer und weitere Küchengeräte. Er...

Instant Pot für Familien mit Kind

Instant Pot für Familien mit Kind

Wenn aus einem Paar eine Familie wird, ändert sich vieles – die Zeit muss anders eingeteilt werden, weil sich nun alles um den Zuwachs dreht, und auch die Ernährungsgewohnheiten werden umgestellt. Zunächst zwangsläufig, da das Baby zuerst kommt, später aus...

Ernährungstrends 2022

Ernährungstrends 2022

Deftig, sättigend und billig war gestern – die Ernährungstrends 2022 zeigen, dass Verbraucher immer nachhaltiger und gesundheitsbewusster kochen und essen. Die Mahlzeit muss daher kein schneller Bissen mehr sein, sondern wird zum Genuss. Kilometer Null und Slow Food...

Die GAPS Ernährung

Die GAPS Ernährung

Eine Ernährungsweise, bei der sich alles um die Darmgesundheit dreht, ist die GAPS Diät – also eine Diät, die nur sekundär den Gewichtsverlust im Blick hat. Statt dessen soll die gezielte Ernährungsumstellung den Verdauungstrakt regenerieren. Die Begleiterscheinungen...

Kartoffeln im Schnellkochtopf

Kartoffeln im Schnellkochtopf

Kartoffeln – aus der deutschen Küche ist die tolle Knolle gar nicht wegzudenken, auch wenn sie nur dank Kolumbus auf unseren Tellern gelandet ist. Seit die Kartoffel in Europa heimisch wurde, haben sich zahllose leckere Rezepte rund um Kartoffeln entwickelt. Bei...

Olivenöl – Das flüssige Gold der Küche

Olivenöl – Das flüssige Gold der Küche

Olivenöl ist in den Ländern rund um das Mittelmeer seit Tausenden von Jahren ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung. Die sogenannte Mittelmeerdiät mit ihren vielen Gemüsen und Fischgerichten kommt gar nicht ohne das grüne Gold aus.

Kochen mit Ölen

Kochen mit Ölen

Welches Öl für welche Speisen? Öle sind Fette, die bei Raumtemperatur flüssig bleiben. Für unsere Ernährung nutzen wir verschiedene Öle, die tierischen oder pflanzlichen Ursprungs sind. Zu den tierischen Ölen gehört Fischöl, in der Küche nutzen wir allerdings eher...

Garmethoden

Garmethoden

Wenn man zusammenträgt, welche Garmethoden heute bekannt und geläufig sind, kommt eine beachtliche Liste zusammen. Hier eine Übersicht!

Zeit sparen

Zeit sparen

Zeit sparen beim Kochen – Mit der richtigen Grundausstattung und ein wenig Organisation können auch Berufstätige nach Feierabend eine leckere, gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen. Wer sich die Mühe macht, bewusst einzukaufen, einige Vorbereitungen bei den Speisen zu treffen und die richtigen Geräte bereitzulegen, der hat schon alle Bedingungen erfüllt, dass es in der Küche klappt.